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由于人体自身是不能合成硒的,目前我--要从蔬菜和谷物中补充身体所需要的硒。随着人们生活水平的提高,一日三餐已经离不开蔬菜,日平均消费量不断增加,蔬菜补硒俨然成为一种主要的补硒方式,而且还可同时提供人体所必需的多种微量元素和-。可见富硒蔬菜为人类保健开辟了一个新方向。不过从一般的蔬菜和谷物补硒难以满足补硒的标准和要求,发展和种植富硒蔬菜成为一个任务型的难题





近两年来,随着问题食品的多次-,人们注重养生保健。富硒蔬菜、富硒水果、富硒杂粮等农副产品迎来春天,然而多数人对富硒蔬菜的营养价值知之甚少。说到富硒蔬菜有哪些营养价值,首先我们要先了解硒元素和蔬菜生长之间的密切关系。一般来讲,蔬菜种子经过适宜浓度的硒处理,可以-促进种子的萌发,有利于蔬菜的生长。近两年来,富硒蔬菜的保健作用受到人们关注。研究发现进食生物硒是较为安全有效的,而且富硒蔬菜中硒主要以有机硒的形态存在,容易被人体吸收。




富硒和富锌功能食品的制备方法,微藻作为富集锌,硒的载体,使无机锌,硒通过生物转化途径有机化,取得富硒和富锌基本原料;采用合适的加工工艺和加工方法,得到营养价值更高,生理保健功能-的硒和锌.本发明选用微藻作为富集硒和锌的载体,生产出了一代的硒和锌保健产品.通过藻类天然合成有机物的技术方法,将无机硒和锌转化成有机硒,有机锌,提高了硒,锌的生理活性与吸收率,同时降低了其毒性,生产出天然-的功能食品.本发明把微量人体必需元素的摄取与高蛋白食品结合起来,采用生物富集的方法,-了人们补充微量元素的安全性和定量稳定性.




富硒蔬菜的种植方法,包括如下步骤:步骤一,富硒麦饭石矿物生态肥料的配制;步骤二,将所述富硒麦饭石矿物生态肥料按每亩150公斤用量,均匀施入蔬菜种植园中;步骤三,在施有所述富硒麦饭石矿物生态肥料的蔬菜种植园中播下蔬菜种籽,并浇灌适量的水.本发明的有益效果:绿色富硒蔬菜生产操作方便,富硒麦饭石矿物生态肥料配制简单易行,省工省时,使用本发明肥料能增强蔬菜的光合作用,种植的绿色富硒蔬菜抗旱抗病虫害,,品-,且硒含量可达0.022mg/kg0.048mg/kg;无残留污染,且-,居民长期食用能补硒健康益寿.





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